Kırklareli'nin meşhur plaska tarifi!

Kırklareli'nin yöresel ve popüler bir lezzeti olan plaska, yani pırasalı börek, sofralara farklı bir tat katmak isteyenler için ideal bir seçim.

Uğurcan Karaoğlu
Uğurcan Karaoğlu Tüm Haberleri
Büyütmek için resme tıklayın

Özellikle kış aylarında tercih edilen bu doyurucu ve lezzetli börek, mısır unu kullanımıyla biliniyor ve pratikliği ile dikkat çekiyor. MasterChef programı ile de tanınan plaska, evde kolayca hazırlanabilecek bir tarife sahip.

İşte Kırklareli'nin meşhur plaskasını evinizde deneyebileceğiniz tarif:

MALZEMELER

Hamur İçin;
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı mısır unu ve beyaz un
- 1.5 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz

İç Harç İçin;
- 1 kg pırasa
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber ve kırmızıbiber

YAPILIŞI

1. Pırasaları ince ince doğrayıp zeytinyağı ile tencerede kavurun. Kavrulduktan sonra baharatları ekleyip ocaktan alın.
2. Ayrı bir kapta yumurta, yoğurt ve sıvı yağı çırpın. Soğuyan pırasaları ve unu azar azar ekleyerek karıştırın.
3. Kabartma tozu ve tuzu da ekledikten sonra hamuru yağlanmış bir tepsiye yayın.
4. İsteğe bağlı olarak üzerine susam serpebilirsiniz.
5. Önceden ısıtılmış 200°C fırında, üzeri kızarana kadar pişirin.

Kırklareli'nin bu meşhur ve lezzetli plaskası, sofranızda farklılık arayanlar için mükemmel bir seçenek. Yapımı kolay ve tadı olağanüstü olan bu börek, her damağa hitap ediyor. Deneyin ve bu eşsiz lezzetin keyfini çıkarın!

Kırklareli'nin meşhur plaska tarifi!

02 Oca 2024 - 14:28 Kirklareli/ Lüleburgaz- Yaşam

Mahreç  Uğurcan Karaoğlu


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Lüleburgaz Postası Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Lüleburgaz Postası hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Lüleburgaz Postası editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Lüleburgaz Postası değil haberi geçen ajanstır.